🌨️ Que Manger Avec Un Chateauneuf Du Pape

Closdu Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1999 Je ne connaissais pas ce domaine que m'a fait découvrir ClaudeB hier soir. Ce Châteauneuf a pourtant tout pour plaire ChristopheMARTIN vous présente à Châteauneuf-du-Pape, connu mondialement pour ses célèbres vignobles, une très jolie maison de village de 204 m2, en R+2, 3 chambres, avec son Contactezles propriétaires directement sur le site IHA et profitez des meilleurs tarifs, promotions et dernières minutes à la location à Châteauneuf du Pape qui correspondent à votre budget. Parcourez les galeries photos des locations de particuliers pour des vacances en famille ou entre amis. Toutes les annonces vacances sur IHA sont vérifiées, organisez votre voyage à DuVerre l’Assiette. Quel plat avec un Chateauneuf du Pape blanc ? Nous vous proposons de servir un Châteauneuf du Pape Blanc avec : Des coquilles Saint Jacques. 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Concernantla viande, il se dégustera inévitablement avec les classiques entrecôtes grillées, rôtis de bœuf, ou encore les civets et même les pâtés. Pour les plus connaisseurs et les palets fmOjR9. Nous avons 1606 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape a été créé par claudius DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE Domaine du Vieux Télégraphe Famille Brunier 3 Route de Châteauneuf-du-Pape 84370 Bédarrides Tél. +33 04 90 33 00 31 Fax +33 04 90 33 18 47 Mail contactvieux-telegraphe. fr Mail vignoblesbrunier. fr Coordonnées GPS Latitude - Longitude * Facebook Domaine du Vieux Télégraphe Horaires d'ouverture Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Bonjour, Quelqu'un a-t-il gouté le Vieux Télégraphe 2000, qui est actuellement à la vente. Est-il aussi bon que le 1998 ? Merci d'avance 23 Oct 2002 1816 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000 J'ai eu l'occasion de le déguster ce week-end lors d'une dégustation chez un caviste, aux côtés du Clos des Papes 2000. Les deux vins sont de très bon niveau, avec un peu plus de finesse pour le Clos des Papes et un peu plus de puissance pour Vieux Télégraphe. L'équilibre et la matière permettront un bon vieillissement. Malheureusement, les prix ont augmenté de manière très sensible pas loin de 50 % par rapport aux 1998 !. Autant dire que 1998 est de meilleur rapport qualité-prix, et probablement même de meilleure qualité tout court. Néanmoins, pris de passion pour cette appellation, je n'ai pas résisté à prendre 6 bouteilles de chaque, comme je l'ai fait pour Janasse Vieilles Vignes, Beaucastel, Mordorée et Rayas. Luc 24 Oct 2002 0011 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc, les prix ont augmenté de 50%?...ici ils vendent le 2000 entre 39 et 42frs 27-29 euros, le prix payé pour le 98. C'est le 2000 qui est bon marché ou le 98 que j'ai payé trop cher? merci à toi amicalement 26 Oct 2002 0921 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Claudius, Pour information, voici les prix auxquels j'ai payé en Belgique quelques Châteauneufs pour les millésimes 1998 et 2000 Beaucastel 1998 31,23 Euros - Beaucastel 2000 44,55 Euros + 43% Clos des Papes 1998 20,33 Euros - Clos des Papes 2000 29,30 + 44% Janasse VV 1998 29,75 Euros - Janasse VV 2000 40 Euros + 34% Mordorée 1998 29,75 Euros - Mordoréé 2000 35 Euros + 18 % Vieux Télégraphe 1998 22,93 Euros - Vieux Télégraphe 2000 34,50 Euros + 50 % Les prix que tu cites pour Vieux Télégraphe sont donc nettement moins chers que ceux que j'ai pu obtenir ici. Profites-en ! Amitiés, Luc 26 Oct 2002 1508 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Il me semble que les prix se sont envolés avec le 98 qui a été super noté et qui doit être très difficile à trouver maintenant, surtout à 22 euros. Je viens également de réserver 3 bouteilles de 2000 vendues à un peu plus de 30 euros. Il vaut donc mieux télégrapher en Suisse qu'en France ou en Belgique! Olif 29 Oct 2002 0826 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Messieurs, Tant pis si la question vous semble sotte, mais pourquoi diable ne téléphoner- vous pas au Domaine ? Je viens d' envoyer ma commande et je crois qu' ils n'ont pas encore été dévalisés. Vieux Télégraphe 2000 rouge 29€ Vieux Télégraphe 20001 blanc 25€ Amicalement, Nat 30 Oct 2002 1508 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Nathalie, Tout simplement pour une question de transport. Je ne me suis pas renseigné, mais je doute qu'avec le prix qu'on me demanderait pour le transport de 6 bouteilles de 2000 en rouge vers la Belgique, le vin me reviendrait beaucoup moins cher que chez mon caviste. En plus, il est sympa mon caviste, il m'a fait goûter les vins, et en plus il m'offre souvent une ou deux bouteilles en cadeau... - Aujourd'hui il m'a offert une bouteille de Mas Amiel vintage Privilège 2000 ; il est vrai que j'ai encore dépensé plus de 550 Euros chez lui cet après-midi... - Plus sérieusement, c'est vrai que l'on peut toujours commander tous les vins qu'on désire à la propriété. C'est encore mieux de les goûter sur place avant de les emporter soi-même. Malheureusement il faut que je travaille pour me payer les vins que je bois, et cela me laisse peu de temps pour les visites chez le producteur. A mon grand regret. Luc 30 Oct 2002 1844 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc est décidément un veinard. C'est donc Pierre Charlier qui offre des bouteilles? Attention, cela va faire des jaloux. Juste pour sourire. ADW 31 Oct 2002 1728 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe ADW, réincarnation de Sherlock Holmes ? Belle perspicacité ! Cela m'apprendra à trop en dire... Tout ça pour vous dire, pour paraphraser J-P Coffe, PARLEZ A VOTRE CAVISTE ! Les meilleurs d'entre eux sont de très bon conseil, de grands connaisseurs et le plus souvent de bons vivants. Malheureusement pour moi, ils sont de très mauvais clients pour les médecins, car c'est bien connu, le bon vin conserve la santé, du moins si on le consomme avec modération... et vu les prix pratiqués actuellement, il faut d'ailleurs être riche pour boire bon et beaucoup en même temps. - Luc 31 Oct 2002 1943 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe A Claudius c'est normal de payer plus cher le 1998 car c'est une sublime année dans ce coin-la! 02 Nov 2002 0300 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Vieux Télégraphe 99 J'ai raté le 98, pas le 99 et le 2000, et puis cette bouteille-là , je l'ai eu en surplus, en solde finalement, alors je me suis dit que je pourrais l'ouvrir pour la goûter, contrairement aux autres, que j'aimerais bien laisser vieillir un peu. Je ne sais pas s'il y a plusieurs cuvées au domaine, celle-là a un sous-titre "La crau". Je ne connais pas non plus l'encépagement, mais je suis prêt à parier que le grenache est majoritaire. La robe est sombre, le nez est superbe, sur la cerise griotte, un peu d'eau de vie et du cacao. J'aime de plus en plus ces notes de cacao que l'on peut retrouver dans les vins de grenache, entre autres, mais aussi certaines fois apportées uniquement par l'élevage. Beaucoup d'ampleur et de profondeur en bouche avec un côté chaleureux, un peu alcooleux, mais profondément agréable. A attendre mais c'est déjà tellement bon! Un véritable Mon Chéri avant Noàl! Cela me donne l'envie d'une petite thématique Châteauneuf!bbb Non, Luc! Pas le Rayas 98, je pense que c'est trop tôt! Olif 13 Aoû 2003 2113 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Olif, La Crau est le nom du lieu-dit ou sont situées les vignes donnant naissance au Vieux Télégraphe. Le second vin s'appelle Vieux Mas des Papes. Les mêmes propriétaires possèdent également le Domaine de la Roquette, qui n'est donc pas le second vin de Vieux Télégraphe, mais un vin issu d'un autre terroir. L'encépagement est bien à majorité de grenache 60 %, avec 15 % de syrah, 15 % de mourvèdre, le reste étant constitué des divers autres cépages autorisés. Le vin ne passe pas en fût, le notes de cacao ne sont donc pas apportées par l'élevage. Je t'accompagnerai volontiers dans ta thématique Châteauneuf, un de mes vignobles préférés... Rassures-toi, Rayas se goûte très bien jeune...bbb Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2205 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Luc et Olif, Je pense bien trouver une ou deux bouteilles pour vous accompagner, si vous m'acceptez dans vos dégustations "dans l'espace". Je rappelle ma belle surprise récente face au châteauneuf 97 de Guigal. Il me reste quelques Rayas de ce millésime... Amitiés, Thierry 13 Aoû 2003 2219 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Thierry, Plus on est de fous... Beaucastel a également très bien réussi son 1997, année où le mourvèdre s'est paraît-il très bien comporté. Amitiés, Luc 13 Aoû 2003 2228 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1996 Petit millésime à Châteauneuf du Pape, ce Vieux Télégraphe 1996 s'est néanmoins révélé une bonne surprise. La robe est peu intense, avec un début d'évolution. Le nez est assez simple mais agréable, sur les fruits rouges confiturés et les épices. En bouche, belle attaque, beau volume, vin soyeux mais un peu chaud en finale. Très largement en dessous du 1995, mais pas mal tout de même. Luc 16 Aoû 2003 0113 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Auteur du sujet Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Vieux Télégraphe news-news Il n'y aura pas de Vieux Télégraphe en millésime 2002, le domaine a décidé de tout passer en Vieux Mas des Papes 19 Aoû 2003 0043 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1990 Dégusté lors de la soirée relatée par ailleurs . Etaient présents Eliane, EricD, DidierD, Lab Laurent, MichelD, Marc Dewolf, Jarles Sébastien, Laurent Mélotte, Luc Javaux. Invité d'honneur Robert Creus. Le compte-rendu tient compte des avis émis par tous les participants, retranscrit avec le plus de fidélité possible par les deux reporters mandatés, à savoir MichelD et moi-même. Domaine du Vieux Télégraphe 1990 La robe est grenat, évoluée. Splendide nez mêlant les notes de café, de cuir, d'olive noire, de garrigue, de poivre, de sous-bois, de laurier, de dattes et de figues. La bouche n'est pas en reste, avec un équilibre et une longueur magistrales. L'alcool est très bien intégré, les tannins sont encore présents, mais mûrs et soyeux. Un très bon vin qui n'a pas encore dit son dernier mot… L'avis de MichelD Robe évoluée tirant sur le brun. Belles jambes sur les parois des verres. Le vin se révèle également évolué au nez, embaume la tapenade d'olives noires, la garrigue, le laurier et le poivre. Notes de cuir, notes animales. La bouche est à l'unisson, la tapenade est omniprésente. Ce vin puissant présente équilibre et fraîcheur. Message edité 11-10-2003 1612 11 Oct 2003 1153 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Vieux Télégraphe Hep Luc, Je me disais bien qu'une telle activité bibitive finirait par laisser des séquelles. Dire qu'un CDP 2000 n'a pas dit son dernier son dernier mot... C'est l'intitulé qui est bon, lire 1990 A+ Didier 11 Oct 2003 1400 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Guest Visiteur Invité Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 1998 La robe est brillante, soutenue, encore très jeune. Le nez, encore un peu fermé, est superbe de par sa grande finesse, sur des notes de fruits noirs cassis, de champignons, de sous-bois, de réglisse, de poivre, de cuir et de fumé. En bouche, les tannins dominent encore un peu l'équilibre, mais le potentiel est superbe. Grande longueur. A laisser dans le fond de sa cave jusqu'en 2008 au moins. 8,5-8,5/10 12 Oct 2003 1716 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 1993 La robe montre des reflets rubis à pourpre. Le nez est sanguin, empyreumatique, avec des notes de fruits cuits et de réglisse. La bouche est un peu décevante, légèrement déséquilibrée par l'acidité. La longueur est moyenne. Tant Vieux Télégraphe peut m'enchanter dans de bons millésimes comme 1995, tant il peut être décevant dans les millésimes moins favorables et ne possède à mon avis pas la régularité d'un cru comme Beaucastel. Luc 21 Nov 2003 2330 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Suis tombé par hasard, en allant chercher de l'eau minérale pour le bureau, sur une bouteille dite "isolée" de Vieux Télégraphe 99 bbb Bien entendu, je n'ai pas résisté à l'achat et à la dégustation, hier soir, de cette bouteille. J'ai toujours eu un petit faible pour ce domaine et à nouveau, je dois le dire, je n'ai pas été déçu. Comme olif, j'ai beaucoup apprécié ce vin, à la couleur rubis moyenne qui commence légèrement à brunir sur ses côtés. La bouche est riche, aux nuances de cacao et d'olives noires. Belle finale structurée, avec des tannins parfaitement intégrés et beacoup de suavité dans cette bouteille. Pascal 25 Nov 2003 0922 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Robby Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Robby sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Pascal, Une petite question sur ton VT 99 comment l'as-tu servi ? Carafé ? Combien de temps ? J'avais lu en son temps que ce vin nécessitait un oubli en cave avant qu'il soit accessible. Est-ce qu'il se goûte bien aujourd'hui ? J'attends ta réponse avec le tire-bouchon qui frétille à l'idée de titiller un VT 99... aaaaaaaaa -Robby 25 Nov 2003 1420 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. paski55 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de paski55 sur le sujet Re Vieux Télégraphe 99 Robby, Je ne l'ai ni carafé ni ouvert à l'avance. Du brut de décoffrage. Ouvert, servi et bu.... Un peu rustique le Pascal parfois mais tu peux y aller sans aucun problème.... Pascal 25 Nov 2003 1518 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001 / 1990 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2001/1990 Les deux robes sont d'intensité moyenne, avec des nuances conformes à leur âge. Le nez du 2001 est magnifique, très ouvert, étonnamment floral, avec des notes de fruits rouges, d'écorces d'orange, de mandarine et de réglisse ; celui du 1990 est un peu décevant, plus mature mais très simple, sur les fruits cuits et le cuir. La bouche confirme cette fois le nez, avec un 2001 magnifiquement équilibré, avec beaucoup d'ampleur, du volume, des tannins serrés mais mûrs, ainsi qu'une grande longueur ; le 1990, quoique étant bien équilibré, ne possède pas la longueur de son cadet et paraît bien terne à ses côtés. Luc 30 Mai 2004 2347 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe 2001/1990 Je suis surpris de l'écart avec tes propos du 10 octobre dernier concernant le 1990. S'agit-il d'un problème de bouteille ou, plus inquiétant, de mises échelonnées ? Je serais curieux de connaître ton avis, ayant pour ma part quelques flacons de 2000. Merci. Amialement, Francis 02 Jui 2004 1322 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Vieux Télégraphe Francis, Il y aurait eu, selon le caviste chez qui je m'approvisionne en Vieux Télégraphe et qui a organisé cette dégustation, de gros problèmes d'irrégularité dans ce millésime liés semble t'il à un problème lors de l'élevage en foudres. Un foudre seulement serait concerné je pense, mais cela représente tout de même un sacré paquet de bouteilles... Il ne faut donc pas tomber sur le mauvais lot. A ma connaissance, ce problème ne s'est plus représenté par la suite, confiance donc pour tes 2000, et n'hésite pas à acheter des 2001 qui sont magnifiques. Cordialement, Luc 02 Jui 2004 1354 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Vieux Télégraphe Ouf ! Merci, Luc. Je vais suivre ton conseil... Bien amiCCalement un c en plus pour compenser le manquant, Francis 03 Jui 2004 2211 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Vieux Télégraphe 1989 Vieux Télégraphe 1989 Déçu récemment par les Cailloux 89 que j'avais trouvé un peu passé , trop léger et acide je n'ai pas voulu rester sur une "mauvaise" impression sur 1 châteauneuf de ce millésime et en ai profité pour gouter la seule bouteille que j'ai de vx telegraphe 89 , superbe domaine à châteauneuf malgré un accueil impersonnel ... La , cela va beaucoup mieux !! Pas de carafage , 1h d'aération Le nez est pas mal du tout aromes tertiaires de sous bois , fruits noirs il gagne en intensité dans le verre. En bouche c'est assez plein on retrouve les aromes du nez plus présent,pas d'amertume l'acidité equilibre bien le vin , jolie longueur également. Vin bu autour d'une épaule d'agneau , bon accord et belle finesse pour ce vin . Vin à mon avis à son apogée. J'attends mes 98 avec sérénité beaucoup plus sur la puissance néanmoins au vu d'1 demi bouteille bue au restaurant 09 Juil 2004 1025 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets » ...de 3 personnes, vous occuperez un poste à dominante comptable. Vous serez le... ...d'un expert et cabinet comptable 1 SARL et 1 SCI - Gestion comptabilité... Emploi en CDITemps partielChâteauneuf-du-Pape, Vaucluse ...domaine des épices, un Chef d'équipe postée H/F . Sous la responsabilité du... ...développez les compétences de chacun au poste. Vos activités principales sont... Emploi en CDIEmploi en CDD ...presqu'accidents et des incidents radiologiques. - Réalise les analyses de postes de travail. - Anime le processus d'amélioration continu dans le... € a 13 €/heure ...recherche pour l'un de ses adhérents, 1 CAVISTE POLYVALENT H/F à... ...tracteur-travaux dans les poste est à pourvoir dès que possible pour... 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Créé en 2016, Ouihelp fait preuve d'efficacité et sait satisfaire aussi bien ses bénéficiaires, leurs familles, que les auxiliaires de vie qui travaillent avec cette structure. C'est pourquoi, en moins de 6 ans, Ouihelp a connu une forte expansion nationale et est aujourd'hui présente dans plus de 30 villes en France. Sur Avignon des bénéficiaires souhaitent des interventions, et pour pouvoir satisfaire leur demande, Ouihelp cherche à recruter des auxiliaires de vie. Choisir Ouihelp, c'est choisir les meilleures conditions de Un CDI pour un emploi du temps stable et créé selon vos Des bénéficiaires proches de vous vous pour garantir proximité et qualité de Un salaire minimum de 12, 36 €/ heure qui évolue avec le Une indemnité de déplacement/transport de 1€ pour chaque Un référent à votre écoute et des possibilités d'évolution au sein de Ouihelp. Rejoignez-nous ! Votre mission principale sera d'aider et soutenir votre bénéficiaire au quotidien, pour l'aider à vivre chez lui, en toute ou 3 ans d'expérience nécessaires Nous avons 1596 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape icna Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de icna sur le sujet CR Clos du Mont Olivet 2001 Clos du Mont Olivet 2001 rouge Le nez est ouvert, évolué avec un léger viandé et du réglisse En bouche c'est plus fermé sur le noyau de cerise, prune, fruits rouges, il y a petit coté kirshé, les tanins sont bien fondus, un peu fluide à comprendre sur la finesse, ça sent la garrigue, assez long. Ce vin est gourmand et est un très bon rapport qualité prix. un peu plus de15 euros BIEN + 19 Mai 2009 1447 31 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. guillaume le berre Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de guillaume le berre sur le sujet CR Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1996 Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1996 Eh bien je suis en train de terminer cette bouteille qui ne raconte plus grand chose au bout du 3eme jour hormis cette magnifique longueur toute en finesse. J'avais envie de gouter un chateauneuf qui avait quelques années de bouteille et c'est plutot bon meme si j'ai cru comprendre que ce domaine n'est pas la référence absolu, le plaisir était au rendez vous, j'ai eu par contre du mal à reconnaitre les aromes de ce vin, il va falloir que j'en boive plus souvent...Etant novice dans cette appellation je n'ai pas de référence pour comparer cette bouteille alors je dirais que c'est bon avec un bon rapport qualité prix mais j'attend beaucoup plus de cette appellation... 01 Aoû 2009 1952 32 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet CR Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1998 Bonjour à tous, Re-gouté une Clos Mont Olivet 98, et je comprends mieux le commentaire de Nicolas NYGiants car cette bouteille se présente beaucoup moins bien que les 5 précédentes bues Châteauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 1998 Un nez kirchée de prune, d'épice, un peu étouffant et manquant de complexité. La bouche est large, charnue, ample mais trop marquée kirch, prune, un peu écoerante et présentant des tanins un peu fuyants. La finale est chaude, kirchée et offre une persistance sur la prune, la cerise à l'eau de vie un peu brut ! Bien + 86 mais de loin, la moins élégante des bouteilles bues jusqu'ici 89-88-92-90-89 Amicalement, Matthieu 19 Aoû 2009 1128 33 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. icna Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de icna sur le sujet CR Clos du Mont Olivet 2007 rouge Clos du Mont Olivet 2007 rouge Le nez est assez beurré sur les fruits noirs, on sent aussi un aspect lacté, c'est très puissant c'est marqué par le millésime. La bouche est pleine de fruits, c'est très gourmand, plutôt sur les fruits noirs, un peu de sucre est perceptible mais ça reste discret moins que pouvait le faire penser la nez, la finale est un peu sur les fruits confits. On a une belle matière et un vin assez assagit au final. 03 Sep 2009 2100 34 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Clos du Mont Olivet pas trouvé la même sucrosité que toi quand je l'ai gouté en mars Quentin, justement il dénotait sur 07, comme quoi le vin évolue et les échantillons changent.... 03 Sep 2009 2127 35 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. icna Hors Ligne Utilisateur Enregistré xanax Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de xanax sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Je viens de visiter le clos du mont olivet. J'ai eu l'impression qu'on était orienté à la vente du 2006. Ayant venu à Chateauneuf pour le 2007 j'ai indiqué que je voulais du 2007 en cuvée classique ainsi qu'en cuvée du papet. La dame qui m'a reçu m'a allors dit qu'elle n'avait que la classique a gouter mais pas le papet. Elle avait en effet une bouteille 37cc du 2007 à me faire gouter qui m'a beaucoup plu. Quand j'ai fait ma commande de 6 bouteilles de classique et 3 cuvée du papet elle est partie pour me les emballer mais en revenant elle m'a dit qu'elle n'avait plus de papet... Grande déception! 20 Sep 2009 2028 37 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Alexdeparis Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Alexdeparis sur le sujet CR Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 2000 Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 2000 Bouteille ouverte hier soir, 3h avant. La robe est très belle, d'un beau rouge pourpre profond. Le nez est gourmand sur la fraise écrasée, presque confiturée. En bouche le vin présente une belle rondeur, du fait de tannins bien fondus, le vin est bien équilibré, ample, sur des arômes de fraise des bois, très agréable. un beau vin, accessible, qui ravira la majorité, et d'un bon rapport qualité/prix 18/20€. 18 Oct 2009 1555 38 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Alexdeparis Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Alexdeparis sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Payé 18€ il y a quinze jours sur Paris, je pense que les 6 ans de stockage sont répercutés dans le prix en hausse de 6€ par rapport au prix domaine en 2003... Après, il y en a peut être encore au domaine moins cher, je ne sais pas. 18 Oct 2009 2231 40 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Au domaine cela doit être aux alentours de 14/15 euros 06 et 07 pour ceux qui veulent gouter des anciens millésimes, vinadea propose actuellement des 94 et 96. 19 Oct 2009 0834 41 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bibibi0 Hors Ligne Utilisateur Enregistré golden48 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de golden48 sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Bonjour à tous, J'étais dans la cave de mon grand père ce week end et j'ai découvert 5 bouteilles de Clos de Mont olivier 1979, cuvée de base il me semble, car les étiquettes sont quasiement invisibles. Pensez vous que cela puisse encore réserver de bonnes surprises. J'ai découvert également des années 60 à 70 des mercurey, des saint emilion grand cru et des vins blancs doux aux etiquettes très abimées et même des rosés cabernet sauvignon bouchon de cire mais je ne sais pas si je peux espérer grand chose de ces bouteilles. certaines ont un niveau corrects d'autres sont à un niveau bas. Bonne journée à tous François 19 Oct 2009 1227 43 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Clos du Mont Olivet oui je pense que si les bouteilles ont été correctement conservées, il y a de grandes chances que ce soit encore délicieux. Tu nous diras; 19 Oct 2009 1432 44 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. golden48 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de golden48 sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Je pense effectivement que la conservation a été bonne puisque sa cave à une humidité de + de 80% malheureusement pour les étiquettes quasi illisibles et une température stable d'environ 15 degrés. 19 Oct 2009 1434 45 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré golden48 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de golden48 sur le sujet Re Clos du Mont Olivet C'est donc encourageant pour les bouteilles du Clos Mont olivet !!! on va donc en ouvrir une ou deux prochainement Pour les autres bouteilles se sera sans doute très hétéroclite aux vues des choses très diverses dont j'ai parlé précédemment mercurey, saint emilion grand cru, rosés cabernet sauvignon, vins blancs doux.....etc 19 Oct 2009 1501 47 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Galinsky Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Galinsky sur le sujet CR Châteauneuf du Pape - Clos du Mont Olivet 1998 Acheté il y a quelques semaines cette bouteille m'appelait depuis plusieurs jours à chaque fois que je descendais dans la cave. Ce soir, j'ai franchis le pas et choisi l'accompagnement de notre dîner - Châteauneuf du Pape - Clos du Clos Olivet 1998. Robe encore soutenue avec des signes montrant son évolution au travers de notes orangées - Nez commencant relativement discret, il va s'ouvrir au fur et à mesure pour dévoiler des notes d'épices, de fruits légèrement compotés et de fleurs fanées - Bouche batie sur la délicatesse, ce qui n'empèche en rien une belle persistance aromatique, la finale reste fraîche. Ce n'est pas un monstre d'extraction, mais accompagne parfaitement le repas par sa buvabilité. Juste un petit point à préciser au vue de l'évolution du flacon... A carafer légèrement avant - une petite heure ou à conserver encore 3 ou 4 ans, la bouteille en a le potentiel. BIEN++ Eric 24 Oct 2009 2346 48 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. golden48 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de golden48 sur le sujet CR Clos du Mont Olivet 1979 Bu le week end dernier un Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1979 et je dois dire que j'ai été très agréablement surpris. Je pensais que ce vin aurait été en fin de vie mais il n'en ai rien !! De beaux arômes tertiaires se dégageaient avec de belles notes animales cuir. Le tout est cependant assez court en bouche mais j'avoue avoir été charmé !!! Il en reste encore 4 ou 5 en cave mais avec des niveaux assez bas pour certaines bouteilles donc je pense que le rendu sera certainement assez hétéroclite. 31 Oct 2009 1359 49 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré apoitou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de apoitou sur le sujet Re Vins du Clos du Mont-Olivet ... Ayant un goût immodéré pour les vins de ce domaine je ne peu, une fois de plus Laurent, qu'abonder dans ton sens. Cependant, j'ai un souvenir, délicat, d’un 2002. Bue certes en 2007 donc pas très longtemps après la mise, mais qui était loin d’être dilué. Très différent des autres vin dégusté ce jour là, mais sur des registres plus aériens, un vin élégant. Je n’en avait alors pas acheté, mais ce n’était que parce que la voiture était déjà pleine. Je ne saurais pas dire comment il a évolué. Alexis. 02 Fév 2010 2223 52 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Marcelus Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Marcelus sur le sujet Re Clos du Mont Olivet J'apprécie particulièrement les vins de ce domaine, qui présentent un très bon rapport qualité/prix, mais je n'ai pas eu l'occasion de déguster leur chateauneuf blanc. Est ce que certains d'entre vous ont eu l'occasion de le déguster dernièrement? 11 Fév 2010 2145 53 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kamuro Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de kamuro sur le sujet CR Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 2001 Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 2001 8 ans de foudre , mis en bouteille décembre 09 Nez c'est très délicat, sur la griotte, le menthol avec une pointe d'évolution léger sous bois, boite a cigare, c'est tres gourmand. Bouche beaucoup de finesse avec une grosse matière, un vin ample mais également très rond, les tannins sont tres fins et encore bien présent. La finale est longue avec des notes de réglisse et un peu de poivre. A l'aveugle , il y a de grande chance pour que je pense a un pinot très mur de la cote de Beaune, seul la finale un peu chaude pourrait faire douter ... En tout cas beaucoup de plaisir avec cette bouteille. Avec encore quelques années de garde le résultat serra terrible ! Stéphane 09 Mar 2010 2015 54 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. HERMES1167 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1998 Clos du Mont Olivet, Châteauneuf-du-Pape, 1998 Ce vin passe après un taillefer 99 , sur des pavés de biche .... La robe est légèrement tuilée, et montre des signes d'évolution ...Le nez est discret, sur des notes de roses+++fraiches et fanées débat la dessus avec ma femme , je penche personnellement sur le coté fané , l'iris, le tabac blond .... En bouche , il y a de la matière , mais c'est plutôt en finesse que ca se joue ....Mais surtout , la finale est longue, interminable....2 mn plus tard , j'ai toujours ces aromes de fleurs et de confiture de cerise et de fraises des bois en bouche....J'ai gouté ce CNP sur plusieurs millésimes, celui ci est pour le moi le meilleur et de loin... 14 Mar 2010 2113 55 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré HERMES1167 Hors Ligne Utilisateur Enregistré bernardo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bernardo sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Dégusté au salon des vins de Chateauneuf ce week-end. La seule fois ou j'ai trempé mes lèvres dans un vin du domaine fut a une rencontre LPV PACA, celle ci Autant dire que je ne le connaît pas ! Mais une phrase donné dans la rencontre avec ce vigneron me donnera encore plus envie de dégusté ces vins " La puissance de mes vins est dans mes vignes" Le petit Mont 2007 Nez sur une pointe animale, la bouche est puissante et marquée par des tanins fermes et peu enrobés, en sortant du stand de Charvin, je ressent un peu de lourdeur. Mont-Olivet 2006 Plus discret encore au nez que le petit mont, la bouche est en revanche sur une belle finesse avec déjà une belle "buvabilité", bien agréable et bien positionné au niveau tarif. Mont-Olivet 2001 Reflets tuilés, l'évolution a l'œil est importante, que va donc bien donner ce "millésime ancien" ? Zut, y a du pinot noir chez mont-olivet ? Impressionant de style bourguignon, ça pinote sévère LA finesse extrême est type dentelle est superbe tout en ayant un minimum de puissance castel papale Une grande bouteille qui nous aura bluffés Cuvée du papet 2006 Notes de fruits cuits, bouche pleine est riche, tanins fruités et gourmand, longueur remarquable, j'ai beaucoup aimé cette cuvée, bien que classique, trés dans le style 06 Cuvée du papet 2000 L'élégance est remarquable, grande finesse aromatique, trés pur, et a mon étonnement, pas de notes d'évolution comme la cuvée classique 2001, au contraire, un carafage de 5h est recommandé afin de bénéficier d'un vin pleinement ouvert. Bien belle visite, avec un vigneron passionnant ET passionné Chapeau 12 Avr 2010 1513 58 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. enzo daviolo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re Clos du Mont Olivet même enthousiasme que toi Bernard, content que ces vins de plaisent. Je n'y suis pas passé cette fois car nous étions allés au caveau il y a quelques semaines avec quelques paca. Les 06 m'étaient apparus très réussi aussi notamment papet et le 01 gouté à vinadea d'une gourmandise à maturité exquise. Papet 2000 je l'ai bu grâce à Didier bibibi0 et je pense aussi qu'il manquait d'ouverture pour ne pas s'être gouté tel qu'il l'aurait du. 12 Avr 2010 1557 59 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. vincentZ Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de vincentZ sur le sujet Re Clos du Mont Olivet Que pensez-vous de la cuvée classique 2007 ? Soit disant, ce serait une cuvée magnifique d'après plusieurs cirtiques wine spectator... Cdt. 16 Avr 2010 1101 60 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. 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